ファーム武岡物語

ファーム武岡は無農薬栽培にこだわって、虫食いだらけのお野菜を食べたりしています（笑）　

いくら無農薬栽培とは言え、あまりに虫食いだらけでは気持ち悪いので、農薬代わりになるものを使っています。特に葉物野菜と果物にはかかせません。

「す・に・ちゅう」もその中の一つです。

す＝酢　に＝にんにく　ちゅう＝焼酎です。

小ぶりのペットボトルにカッターナイフで穴をあけ、その中に１センチくらい「す・に・ちゅう」を入れます。

これを果物の木にくくりつけます。

こんな感じで、樹上で完熟させたい果物には「す・に・ちゅう」が必需品です。完熟する頃にはカブトムシやカナブンやクワガタなどの樹液を食べる昆虫が、完熟の果物の果肉を食べに来るんですよ～　　これらの昆虫が「す・に・ちゅう」の臭いを嫌って寄って来ないんですよ～　

葉物野菜には、噴霧器で５００倍～１０００倍に薄めて直接噴霧します。虫が来てからでは手遅れなので、１週間に１回くらいの間隔で使うと良いですよ～・・・と言いながら・・・いつも忘れて・・・結局虫食いだらけのお野菜を食べています　　が、ソレガナニカ・・・・　

「す・に・ちゅう」の作り方

①焼酎に、ニンニク・タカの爪を入れて半年くらい寝かす。ニンニクやタカの爪は安いものでかまいませんよ　　

②半年以上経った焼酎液に、竹酢液か木酢液を加える。

今年はちゃんと家庭菜園頑張ろう～っと！って言いながら、すでに虫食いが始まっちゃってます・・・　　　　

ブログを通じて知り合って、東京で１回、鹿児島でも１回、ランチやお茶をして、直接お話したら益々素敵な人だな～って思って、前よりも親しく思って、お付き合いをしている友人の、ピッピさんから嬉しい贈り物が届きました～　　

ピッピさんは、栃木県の那須で「ジョイ那須」を経営しています。

http://www15.ocn.ne.jp/~pipiweb/　素敵なお店ですよ～　　

いつか必ず行ってみたいと思っています。娘の卒業式で上京する時かな～？

創業大正１５年の老舗のお菓子です　

那須御用邸御用命舗の扇屋さんの商品で、農林水産大臣栄誉賞を受けたお菓子ですよ～　

御用達のお菓子なので、器も御用達の六歌仙を使っちゃってみました。

全部食べちゃうと勿体ないので、５月４日に新茶のお茶揉み体験に参加予定なので、自分で作った新茶と一緒に頂こうと思っています。

ピッピさん、ありがとうございました～～～　

御用達の後は・・・（笑い）「豚汁うどん」　

鹿児島中央駅の一番街の端っこにある 「 井上食堂 」 の名物です。トン汁の具は１３種類くらいの季節の野菜の他に、お肉やイカ・かまぼこ・さつま揚げ・薄あげ・お豆腐などが沢山入っていて、ボリュームも栄養も満点です　

ＪＲの作ったパンフレットにも載っていますよ～　

井上食堂は、私が物心付いた頃にはすでに営業していたかも・・・です。中央町がまだ武町と呼ばれていた頃からの食堂です（ある意味ここも老舗？ですよね～）。お客様はご近所のおじいちゃま・おばあちゃま達がほとんどです。ここがなくなっちゃったら、おばあちゃまたち何処に行くのかな～？鹿児島は独居老人世帯数が日本一の県なので、人事ながら心配です。安くて美味しくて、遠慮なく入れるお店って最近少ないですものね～　

我が家は、小野町と言う言う所に住んでいますが、ここは町内会が発足するほどの住人が住んでいないので（中央駅から車で１３～１５分くらいの場所なのに・・・）そこで、町内会は中央駅の近くの武町の町内会に参加しています（本籍が武町だし、家もあるし）。

今日は武町の敬老会の１つで「若武会」の平成２１年度・高齢者クラブ総会がありました。収支決算報告や、鹿児島市の高齢者福祉関係の方のお話があったり、管理栄養士のかたからの上手なカルシュウム摂取ほうを聞いたりと、有意義な講和の後に、最大のお楽しみ　　演芸大会がありました～　

我が家の御歳７９歳の京ちゃんも、踊りを披露しましたよ～　

真ん中の一番小さいのが、我が家の京ちゃんです！！

いつも元気で、お出かけの時は今でも、自分で運転してお出かけしてますよ～　

演芸大会は、尺八の演奏あり、フラダンスあり、手品ありと芸達者さんが沢山で盛り上がっていましたよ～。踊りを披露された方の中には家元や名取の方もいらっしゃって、皆さんそれぞれに素敵でしたよ～　

最後は、演目を見ていた人たち全員で、踊りの輪ができました。このメンバーで今年も来年も笑って迎えられますように・・・

１０年以上前から、（私が日本に帰って来てから１０年が過ぎたので）　我が家では「大野大根」と言う名前の大根を、自家採種して育てています。

紫色の花が咲く株と、白い花が咲く株があります。

同じ品種なのですが、大根によって咲く花の色が微妙に違っています。

大野大根という訳は、最初に種をいただいたのが母の友達の、大野さんという方から頂いたからだそうです。それ以来我が家では、大野大根と言っています。

ここ数日で柑橘系の花が咲き始めました。

シークワーサーは鹿児島では、地植えにしても花が咲いて実が付きます。植えて２年目くらいから花が咲き始めて、３年目には鈴生りになります。レモンの３/１くらいの大きさなので、レモンの代わりに使ったり、焼き魚に添えたりと使い勝手の良さが目立つ果実です。植木鉢でもＯＫ！なので、皆さんもご家庭に１本いかがですか？いまが植え時ですよ　

うっかりダブルブッキングしてしまい、ご迷惑をお掛けしました　

サンエールでピアノの発表会があり見学に行きました。

お稽古事を習った事も、習わせた事もない私にはピアノを流れるように弾ける人がうらやましいな～　

一人娘が小さい頃に、何かお稽古事を・・・と思い、アチコチ見学には行きましたが、シャイな娘は何処に行っても「いやだ～」って言ったので、結局一緒に行ったお友達がや「やる！」って言った”子ども体操教室”に半年通っただけでした。

我が家は親も子も、お稽古事に縁のない家庭です。

普段の姪っ子は、明るい開放的な性格の子ですが、発表会はさすがに緊張するのか？普段よりもおとなしく見えたのは私だけ・・・？（笑）

ピアノの事も、音楽の事も全然わかりませんが、名前も知らない彼の弾くピアノは、同じピアノを使っているの？って言うくらい、音の響きが深くて、聞いていて心地よくなりました。音楽鑑賞（クラッシック）に縁がない私の耳にも、違いがわかるピアノの音でした。

早生のトウモロコシの発芽が揃ってきたので、そろそろ畑に定植する準備をしなくちゃね～　

今年は収穫時期をずらした品種を植えたので、長く楽しめそうです。

春と秋には自分で育苗して苗を作り、自分で食べるためのお野菜を作っていますが、素人なので・・・育苗の知識があまりなく   試行錯誤で色々とチャレンジしています。毎年虫との闘いが続いていますよ～　

同じ作物の育苗でも、上手くいく年・上手くいかない年となんとも不思議な事ですね～　

ビールのおつまみ用に、枝豆も沢山準備しました。枝豆やいんげん豆は今まで、畑に直まきしていたのですが、鳥さんがどこかからみているんでしょうね 種には土をかぶせているのに、ほじって食べちゃうんですよ～　　だから今年はポッと蒔きして、育苗しました。

種の袋に書いてあるよりも発芽率がいいんですよ。こんなに大量に発芽しちゃったので、使っていない畑を耕さなくちゃいけないかな～　

今夜はうっかり、ダブルブッキングしてしましました。今朝になるまで全然気が付かなかったんですよ～（ハァ～ッ！）ですよね～　　反省　

私の力強い味方！　エンジン式仮払機です！！

混合ガソリンを入れて使うタイプの、エンジン式仮払機を２台交互に使っています。

１台はチップソーを付けていて、もう１台はコードを使っていますが、両方ともに一長一短があり、どちらを使うかは毎回悩んでしまいます。個人的には、チップソーを使った方が作業が楽です。

自宅の屋根は姫路の陶器瓦で葺いてあり、外壁は洗い出しなので、ほとんどメンテナンスの必要はないのですが、我が家も築１８年に入り、アチコチお手入れが必要な部分も出てきました。

先日は、武町の”Ｔ”さんが、屋根瓦のずれを直してくれました。

網戸やふすまや、障子の張替えくらいは自分でやってしまいますが、水周りやガスは自分ではどうにもなりません・・・

最近、ガス給湯器がゴォ～ッと音がしていたので、係りの方に見ていただきました。　油をさしてもらっただけで、音がしなくなりました。なんでも教えてもらったら、意外に簡単だってわかる事が沢山ありますよね～

次は自分で解決する事が出来そうです！！「 目指せダッシュ村！ごっこ 」 を楽しんでいる私にはピッタリの作業かな～　

夕方からもう１回、草払いの予定です。予定ではあと２～３日で完了ですがどうなることやら・・・　

今年植えた苗木の中に、イチジクも１本あります。以前畑の隅っこに２本植えてありましたが、シルバーさんではない人にバイトで草払いをして貰った時に、かってに剪定されてしまい（物凄く繁っていたので、親切のつもりだったんでしょうが・・・）、そのまま枯れちゃったんですよ～　　２本とも・・・　

以前の苗木の買い方は、～～が欲しいと思ったら、グリーンセンターや木市に行って品種に関係なく買っていましたが、最近は本を読んだり詳しい人に聞いたりして、色々と検討してから買っています。

そこで今回、購入したのが、「バナーネ」という品種のイチジクです。

このイチジクは、苗木の販売業者のご主人と奥さんが 口をそろえて、「 今まで食べたイチジクの中で一番美味しかったよ～ 」 と、おっしゃったので迷わずこの「バナーネ」に決めました。

他の果物と違い、イチジクは割合早く結実するので、楽しみです　

一輪挿し用に植えてあるキンセン花が、だんだん大きくなりすぎて、小さな一輪挿しには似合わなくなって来ました。

お花も、お野菜も時期を少しずつずらして咲いてくれたらいいのにね～

野菜の収穫は、種まきの時期をずらせば長期の収穫を楽しめるのですが、果物の収穫は、収穫時期の違う品種を植えるしかありませんよね～　　大石早生の木が大木になっているので、これを利用して５ヶ年計画で１本のプラムの木に数種類の接木をして、多品種収穫を計画しています！

山桃は苗木を植えてから５～６年以上経って、樹が充分に大きく成長しないと実を付けないそうです。我が家の山桃は植えてから９年になりますが、隔年結実しています。去年は裏年だったので、今年は表年の予定ですが、こればっかりは生ってみないとわかりません。

山桃には、オスの木とメスの木があります。ほとんどの家庭ではメスの木しか植えてありません。それでも実を付けるのは山桃が風媒花と言って、花粉が風にのって飛んで来るからです。最近心配されている、ミツバチ不足も全く関係ありません　　一説によると、山桃の花粉は中国大陸からも飛んで来るそうですよ！生命の不思議を感じますよね～　

桝井農園（現在農園は閉めています）から、受粉用にオスの山桃を買って植えてあります。すでに４～５年経っているけど、まだ花を見たことはありません。オスの花が咲いたら木が真っ赤に見えるくらいの鈴生りになるのかな～？桝井農園のパンフレットでは、鈴生りでしたよ～　　パンフレットを見たらオスの山桃の木が絶対に欲しくなりますよ～！　画像は山桃のオス木です。蕾なのか？葉っぱなのか？もう少し大きくなったらわかるかな～？

ちなみに、オスの木がなくても一昨年はこんなに鈴生りになってます。山桃の利用方法は、生食以外にもジャムにしたり山桃酒にすると綺麗な色がでます。品種によって糖度や大きさが違うので、もう一種類欲しいと思っています。

今年の目標の一つに、「真面目に家庭菜園をする！」と言って、初めて接木にもチャレンジして、果物栽培のお師匠さんに教えてもらって、プラムを３品種接木して、３本ともに成功！しました。

初めは芽が出て来ても、実は・・・半信半疑だったのですが、近頃グングン大きく成長を始めました～ このまま順調に成長したら何処に植えようかな？

ファーム武岡の果樹園は、家庭菜園を始めたばかりの頃に植木市やグリーンプラザなどで、思いつくままに購入しては次々と植えていたので、鹿児島の風土に合わない果樹や、シロウトの上に無農薬栽培では果樹の収穫は難しい品種であったりと・・・（無知とは怖い事ですね～）

接木が成功したので、鹿児島では結実は無理と言われたプルーンの木も来年の春には、何か接木をしてみようかな～？プルーンの樹には、どんな果物を接げるのか調べてみなくちゃね～　

実は・・・、本も読まずに自己流で梅の木とプラムの樹にも枝の途中に接木をしていますが、後から本を読んだら・・・やり方が間違っていました　　もうしばらく様子を見て、来年はちゃんとしようと思っています。将来的には、１本の樹に沢山の品種を接いで、多品種を収穫したいと思っています　

数年前に生垣に隙間ができたので、小さなコデマリを植えたのですが、今年は遠くからでも目立つくらい大きくなって、家の前を通る学生さんたちに喜ばれています。

花の拡大画像です。普通のコデマリとちがい、八重咲きのコデマリです。近くで見ると可愛いですよ。

今月の「ほんこん家庭料理教室」の献立は、「旬の竹の子の海鮮炊き込みご飯」・「春の中華茶碗蒸し」・「紅花ドレッシングの春サラダ」・「ヨモギの翡翠ゴマ団子」の４品でした。

例によって（笑）同じレシピと同じ材料・同じ分量で、同じ先生が（笑）教えているのに・・・各班出来上がりが微妙に違っています。

旬の竹の子の海鮮炊き込みご飯には、竹の子はモチロン掘りたて茹でたてを使っています。この季節にしか味わえない旬の味ですものはずせませんよね～海鮮炊き込みの名前の通り、おだしのよく出る乾し貝柱・乾しエビ・あさり貝を使って炊き込みました。

春の中華茶碗蒸しは春らしい色にするために、卵２個に対して卵黄２個分を多めに加えて、茶碗蒸しの色を春色にしてみました。具にもシイタケ・竹の子・海老・人参・鶏肉・三つ葉と色とりどりの上から、くずあんをかけて照りをだしています。同じ茶碗蒸しなのに、上の画像の班が作った茶碗蒸しとは見た目も大分違いますよね　あえて言わせていただきますが、同じ材料で同じ分量で同じ先生が教えて作った春の中華茶碗蒸しです　　

紅花ドレッシングの春サラダは、春キャベツを御馳走に変える魔法のドレッシングです。ドレッシングンのオレンジ色はニンジン・リンゴ・新玉ねぎをペーストにして作ってあります。レモン汁の代わりにダイダイを使ってさわやかな甘みを残した酸味を利用してあるので、お砂糖は入れてありません。サラダオイルもエコナ（メタボな私のためです）を使って、甘夏みかんと春キャベツだけですが、御馳走になりました。紅花のオレンジ色がいい感じでポイントになっています。

ここで、各班に配ったサラダ用の食材は、春キャベツ１個・甘夏みかん２個・新玉ネギ１個・リンゴ１個・人参３本・紅花大さじ２杯・酢・オイル・ブラックペッパー・以上ですが、このサラダの盛り方に各班の特徴が出ているような気がしました～　

ヨモギの翡翠ゴマ団子は、白玉粉を練る時にヨモギをミキサーにかけたペーストで練って作ってあります。中身のゴマ団子は、練りゴマ・すりごま・こしあんを練りあげて作ってあります。ゴマの風味がいい香りです。お客様に出来たてを提供するのであれば、少量のゴマ油を加えると香が更に良くなります。シロップはシナモンスティックを使ってシナモンシロップにしてあります。

白玉団子はたくさん作って、ゆでるまで仕上げてバットに並べて冷凍したら、後はバラ凍結になるので、食べたい分だけ茹でてサッとお客様にお出しできるので、ご家庭でも便利に使えますよ～

来月の予定献立は「棗ご飯」・「豆腐の３色蒸し」・「カシューナッツと豚肉の四川炒め」・「ハト麦とドライフルーツ入り馬拉糕」です。

沢山の皆様のご参加をお待ち申し上げております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

植えてから８～９年経つ、キーウイの大木が２本あります。毎年この季節には、息苦しくなるくらいの、キーウイの花の香に包まれます。

毎年こんな風に満開なんですが・・・メスの樹が２本なので、オスの樹を植えて、今年からは鈴生りのキーウイを収穫できる予定だったのですが・・・シルバーさんが根元から切ってしまって・・・（これは切らないでねって言わなかった私が悪いのですが・・・）。今年また改めてオスのキーウイを植えつけました。また２～３年待たなくちゃ・・・ 　無農薬なので、画像の中に毛虫が見えてますね～

明日の香港家庭料理教室用の”ヨモギ”です。

これから重曹と塩でアク抜きして明日の準備です。これでデザートを作ります。

プール掃除をするのは何年ぶりなんだろう？　記憶にないくらい我が家のプールはメダカちゃんたちの池になっていました。本格的に掃除をすると水がたまるまで１０時間水道を出しっぱなしにします。

しかし、今回の掃除は水を入れ替えただけの、手抜き掃除です　

子供達が小さい頃の夏は、プール掃除に始まってソーメン流しとバーベキューがレジャーの定番でしたが・・・プール遊びするような小さな子どもがいなくなってからは、ボウフラ予防にメダカを入れて泳がせていました。底が見えなくなるまで落ち葉や火山灰がたまっていました。

我が家のプールは、縦７メートル・横４メートル・深さ１メートルのプールなので子供達には充分な遊び場になっていました。子供用に階段もつけてあります。

今回、水を抜いて（メダカがいるので、底からではなく横から水を抜きました）、ビックリしたのは、蟹がいたんですよ～　　いつも思う事ですが、最初の蟹や水中生物はいったい何処からやって来たのかな～？イトミミズも沢山いました。

オーガニックって言葉が流行りだす前から、有機肥料・無農薬栽培を心がけていた我が家の家庭菜園では「コンパニオンプランツ」もよく取り入れていたことを思い出して（学習能力の低い私は、農業も毎年１年生です ）コンパニオンプランツの種まきをしました。マリーゴールドはほとんどの野菜のコンパニオンプランツになりますが、ここがいいな～って思うのは、緑肥として枯れる前に土に漉き込んだらそのまま農薬代わりになって、虫が寄り付かなくなるし、ある種のマリーゴールドは雑草を枯らす働きも持っています。白いセルは発芽時期に高温を嫌う種のためのものですが、レタス以外にも花の苗作りにも役にたちます。ちなみに１枚のセルは２００穴あるので、発芽率８０％としたら、１枚で１６０株の苗が出来上がってしまします・・・　野菜と野菜の間にマリーゴールドの花が咲いて無農薬栽培で・・・と、取らぬタヌキを・・・夢見てばかりです　

日中、暖かくなって（暑いくらい）来たので、久しぶりに玄関周りの水鉢のお掃除をしました。

一冬越した水鉢のそこにはヘドロ？が堆積していて、なんだかドブみたい・・・気持ち悪いから綺麗にしなくちゃね～　

ホースの水を出しっぱなしにしながら、熱帯魚用のバキュームで底のヘドロを吸い上げたら、水の底にはメダカだけではなく、トンボの幼虫のヤゴも一緒に見つかりました。どうりでメダカの数が激減していたんですね～　

すっかり綺麗になった水の中には去年生まれたメダカがのんびり泳いでいます　

もうすぐ産卵時期に入りますね～　メダカの赤ちゃん可愛いです

切り倒す予定の梨の木に、花が咲いていました。

我が家には梨の木が４本あって、そのうちの３本は洋ナシが３品種と、日本梨が１本です。

洋ナシはここ最近の温暖化の影響で、花芽分化に必要な年間の最低気温が足りなくて、花も咲かない状態だったので、切り倒すことにして、２本切り倒しました。次のお休みの日に残りを切り倒す予定です。

日本梨は少しですが花をつけました・・・が、残念な事に受粉樹がありません・・・梨は自分の花粉では実をつけてくれないのです・・・ 　緑化センターの人も・・・買うときに教えてくれたらよかったのに～ ・・・その当時はそんな事シランガナ・・・。

仕方ないので、自家受粉する果物と植え替えるために、泣く泣く・・・切り倒す事にしました。

鹿児島では手に入らない品種を植えましたよ～　　もしかして・・・また数年後には鹿児島の気温では生らないとなって、切り倒す事にならなければいいのですが・・・同じ果物で違う品種は鹿児島の我が家でも生っているので、大丈夫でしょう

桜島のドカ灰が昨夜の大雨で流れてくれたので、また明日から農作業の続きをしなくちゃね～　

中央駅の近くの「西駅一番街」に新しい物産館がお店をだしていました。

お店の奥には珍しい焼酎が沢山ならんでいました。お店のご主人が趣味で集めた”まぼろしの焼酎”が裏の方も合わせると１００本以上ありました。酒類販売の許可が下りたら、販売を始めるそうです！チョット楽しみ～　

生産物の中でも、デコポンや清美オレンジ・サワーポメロが丁度食べごろに追熟してあって、甘く爽やかな香がお店の周りに漂っていました。お値段もすごくお安かったので、もうチョット多めに買っておけばよかった　

イチゴの生産者は偶然、知り合いの生産農家の方でした。”Ｕ”さんの育てたイチゴは最近の高架式（収穫しやすい）とは違い、地面の力をイチゴが吸い上げて、大きくて甘いイチゴができあがります。最近のハチ不足には困っているんでしょうね～　

１１日に種まきをした、サンチュやマリーゴールドが芽を出しました～　　２日めにはもう根がでていました。植物って不思議ですよね～　

こんなに小さな芽が、２～３ヶ月でスーパーに並んでいる大きさの野菜になるんです。今年こそは虫対策をしながら（毎年虫食いだらけなので・・・）完全無農薬で作るぞ～！

先日、お彼岸のお墓参りに家族揃って出かけたのですが、お墓へ行く途中に超大型の２４時間営業のスーパーが開店したばかりの時で、今まで見たことのないくらいの交通渋滞で、最後はお墓参りを中止してＵ－ターンをしました。

今回は、さすがにそんな事はありませんでした。

東京で定年退職を迎えた叔父さんが、東京生まれの奥さんを連れて鹿児島に定住してからは、お墓の周りにお花を植えたりして、季節のお花が墓石の周りをにぎやかにしてくれるようになりました。他の家庭の墓石の周りには何も植えていないので（通路なので）チョット目だっています（笑）

渋滞を招いた、うわさの２４時間営業の超大型スーパーに行ってみました。

全長３３４メートル × 奥行き １１５メートル！！端っこから端っこまでは見えませ～ん　

時間もなかったので、半分も見ることができませんでした。このスーパーの素晴らしい所は、生鮮食料品のほとんど全てを地元の農家や漁協から買い付けている事です。最近よく目にする中央から来た大型店は鹿児島の地場物を使ってくれないのですよね・・・、地産地消を目指すためにもこのスーパーは「鹿児島を元気に！」させてくれそうですね～　

もっと近くだったらいいのにね～　

公民館で踊りを頼まれた我が家の京ちゃん（７９歳）は、張り切って踊りを披露しました～　

武町内会の敬老会でも毎回踊りを頼まれて１～２曲踊っています。歳から言えば、慰問されてもおかしくないのに・・・（失礼！）老人ホームの慰問にも精力的に参加しています。

「もう歳だから、やめちゃおうかな？」と、母は言いますが、「やめちゃったら生き甲斐がなくなっちゃうよ」と励まして？母には「健康体操のつもりで続けたら？」と言いながら、踊りを続けるように進めています。

私の母は昭和５年生まれなので、現在満７９歳です。今でも中央町に店を持っていて、現役で美容院を経営しています。家からお店までは今でも自分で車を運転して通勤しています。

後１回「高齢者講習」を受けたら、勇気ある返納（運転免許証）をする予定です。その後は、私たち母の子供達がアッシー君（古い？）になるので、どこへでもお供しますから、出来るだけ健康で長生きして下さいね～　

以前はポリポットに種まきをしていましたが最近は、１００円ショップで紙ポットが安くで出ています。紙ポットを使った育苗のいい所は、定植した後の活着がいい事です。そこで今回は紙ポットを使って種まきをしました。

今回は、移植を嫌うマメ科の植物と夏野菜を数種類。トウモロコシ４品種・枝豆２品種・沖縄ゴーヤー・四葉きゅうり・ズッキーニ・姫冬瓜と母の好きな夕顔の種を蒔きました。家庭菜園で作った有機肥料完全無農薬のお野菜はどれも美味しいのですが、トウモロコシはスーパーで買ったものとは全くの別物で、甘くて美味しいです　

セルでレタスやサンチュの種まきも予定しています。レタスやサンチュは毎回７００粒くらい種まきして、５００株くらい植え付けをしています。家庭菜園なのにね～　　ヤギフィールドの草を払って耕したので、植えつける土地はまだ余裕があります。あとは苗を買って来なくちゃね～　

お友達紹介　

可愛いでしょ～！　レイラちゃんで～す　

レイラちゃんのパパは、とても器用な人で何でも自分で作ってしまします。http://www.whiteshepherd.jp/

手作りのプランターボックスをお土産に頂きました　

玄関先に置いて好きなお花を飾る予定です。次のお休みにはお花屋さんに行きましょう～　

レイナパパさん　ありがとうございま～す　

昨日はもう１人嬉しいお友達に会えました。以前は住んでいるところが遠かったので、そう簡単には会えませんでしたが今回、家から車で１５分かからないくらい近い所にお引越しされてきたんですよ～　　近くのスーパーに来る事もあるのでそのときにはチョコチョコ寄ってくれるそうです。春からいい事二つ続いて、気分がワクワク陽気になってきました～　

スポーツの才能がある・字が上手い・絵が上手い・語学の才能がある・とにかく頭がいい・・・とか、人は色々な才能を持っている人が世の中には沢山います。

私には・・・残念ながら何もない・・・。

でも、才能のある人は大好きです！そしてこの人も・・・

ここしばらく新聞を読んでいなくて、昨日まとめて読んでいたら、ジミー大西さんの個展のお知らせがありました。チケットを頂いていたので、見には行く予定でしたが、サイン会もあると書いて会ったた事を思い出して、お友達の「牛乳プリン」さんが http://pinkpig.potika.net/　ブログで、「明日は臨時休業します」とお知らせしていたことを思い出して、即電話をしてみました。

「もしもし～、もしかして臨時休業はジミーちゃん？」・「そうよ～！」・「今どこ？」・「三越デパートに並んでる」・「整理券まだ間に合いそう？」・「今すぐなら大丈夫と思うわ～」

こんな会話をした後に、即！三越目指しましたよ～　　牛乳プリンさんのおかげで私も整理券を手に入れて　　サインを頂く事ができました～　

昨日は結局、朝は鹿児島大学の農学部の生産物販売に行って、家に帰ってから新聞見て、三越に出かけて、残りの時間が中途半端だったので行きつけの苗物屋さんに行ったりして、朝早くから夕方までお出かけでした。

今日の桜島の火山灰！凄かったですね～　

２００２年２月以来の凄い噴火ですって！

硫黄の匂いがしてきて、噴煙後３０分で鹿児島市内に降ってきました。

自宅に帰って来たら、軽トラックのワイパーに積もっていましたよ～　

鹿児島にしかない、「ロードスィーパー」の出動も５年ぶりだったそうです。

毎年、楽しみにしている事の一つに、春と秋の木市・鹿児島大学の生産物販売があります。

今日は、鹿児島大学農学部の学生さんが丹精込めて育てた農産物の販売最終日でした。

早く行ったのに・・・ 玉ネギをはじめ人気の商品は前日売り切れになっちゃってました。

来年はいつも通りに、１日目に行かなくちゃね～　

今まで、近所の生産農家の畑の様子を見ながら種まきをしていました。しかし、今年の目標の一つに「家庭菜園を真面目にする！」という項目があったので、早々に種を撒いたのですが、なかなか芽が出なくて心配（失敗したのかな？と思い）していましたが、体調をくずしていた間に芽が出ていました。

生産農家のハウスでは、いち早く市場に出すために自然の条件よりも早く種をまいているんですよね。

適期撒きでは、３日くらいで芽が出ていたのに今回は、１週間以上かかりました。

何事も、「自然の流れに逆らわない！」が、一番ですね～　

久しぶりに、姉弟 妹の３人でランチをしました。

天文館にある、「銀ざる」という居酒屋さんみたいなお店でした。店内は若いＯＬさんたちで、にぎわっていましたよ。

画像は日替わりランチです。このボリュームでデザート付きで８００円だったかな？８８０円だったかな？レジーの所に今月前半の日替わり予定表が貼ってありました。

明日からは、草払いをする予定です。お天気どうかな～？

鹿児島市内でも中央駅や天文館近辺を除くと、のどかな田園風景を目にすることができます。

川辺に咲いていた、セリの花です。

春の七草の時には、スーパーではわざわざ買って来て七草粥を作りますが、川べりをのんびり散策していたら、こんなところに沢山自生していました。水も透明で綺麗でしたよ。

川べりを散策した理由は、予約無しでは入れないと言う噂のランチを（たまたま近くを通りがかったので）食べてみようとしたのですが、時間が早すぎて開店まで３０分ありました。その時間を利用して近所の散策をしました。

鹿児島県民の徳性の一つに、「熱しやすく冷めやすい」というものがあると私は勝手に思っています。ここのランチも同じかかな？早い時間に入ったとはいえ、帰るまで店内は静かなままでした。

場所も静かで緑が多くて、テラスには作りつけのバーベキューコンロも用意してありました。ゆっくり落ちつける様子でいいですよ。

緑の中でバーベキューしながらお友達とワイワイ騒ぐのも楽しそうですね。

季節の変わり目にはお気をつけ下さいと言いながら、自分が体調くずして２日も寝たり起きたりして、体がなまってしましました。

研究所などで新品種が出来て新しく種苗登録をしたら、その後３０年間は勝手に増やして販売する事はできません。植物界の特許ですね～　

自宅で細々と、自分の好きな野菜や果物を作って楽しんでいる私ですが、家庭菜園のモットーに、「 無農薬・有機肥料 」 「 自家栽培でしか手に入らない野菜 」 「 樹上完熟果 」　と、色々ありますが、新品種にも弱いんですよ～　　色々な種苗会社にメルマガ登録をして、新品種を楽しんだりもしています。ほとんどがお野菜ですが。

年２回鹿児島に来る、知り合いの植木屋さんから連絡が入り、「 珍しか 梅の新品種が入ったよ！植えてみらんね？ 」 モチロンすぐに見に行きましたよ～　

２年前に買った柿の樹が枯れちゃった話をしたら、「 お金はいらんけん、これ持って行き！ 」と、売り物の柿の苗木を包んでくれました。

新しく種苗登録された梅は、一粒７０グラム前後と大粒で普通の梅では３Ｌ～４Ｌサイズです。（ まるでプラムの大きさですよね ）、樹上完熟させると果肉まで真っ赤に色づく梅です。

梅酒や梅ジュースを作ったら、ロゼワインのような色に染まるそうです。

最近は、数年後の楽しみが増えて 何故だか心が豊かになってきます。珍しい梅なので、冬に剪定する時に枝を穂木に残して、他の樹に接木してみようかな～　

柿の苗木をタダで頂いた上に、種苗登録の新品種の梅は他の苗木に比べて、３倍の値段が付いていたのに・・・、「 お得意さんじゃけん、まけとくよ～　」 って、今ここでは言えない金額で売ってもらいました。

武町の”Ｔ”さんに話したら 「 これが日頃なんじゃない？ 」 って言われました。なんだか、心が暖かくなりました。全ての事に　ありがとうございます　

寒が戻って来て冬のような寒さでしたが、畑の雑草たちはグングン大きくなっていました。

草払いをしなくちゃね～、って思いながら畑の周りを見てきたら、可愛いスミレが咲いていました。

日当たりのいい場所に、遠慮がちに咲いているのに充分目を惹きますよね～　

知り合いは、自宅のまわりの砂利を敷き詰めた所に植えつけています。砂利の無機質な感じを柔らかく演出しています。

プール帰りに時々立ち寄る「泉石倉」です。

ご近所の農家の方たちが自宅で取れた農産物を持ち寄ってここで販売しています。この石倉は元々農協の倉庫だったそうです。新しく倉庫を建てるときに処分されるはずだったのですが、この石倉の持ち主の方が農協から譲り受けて保存していそうです。

自宅に解体した石倉を何十年もそのままにしてあったそうですが、数年前にコツコツと時間をかけて復元されました。

その後、物産館に変身して今に至るです。手打ちのおそばも美味しいですよ　

前回のブログで寒冷紗をかけた、シイタケの原木を紹介しましたが、昨日はお天気がよかったので原木の上下を返しました。

寒冷紗をかけた様子は、まるで奥深い山奥みたいに見えますが、娘の部屋から見える裏庭なんですよ～

寒冷紗をはずして、原木の上下を入れ替えてみたら、コマを打ったところの周りが白っぽくなってきています。シイタケの菌が原木の中を走り回っている様子がよくわかります。この調子で行けば、来年の春は・・・ふふふ・・・炭火を熾してからシイタケを収穫して、焼酎のお湯割を飲んで・・・ふふふ・・・笑いが止まらない・・・ふふふ・・・　

来年の事はともかく、今夜のビールのお供は・・・スナップエンドウです。

食べる分だけ収穫して、軽く茹でてマヨネーズを（コレステロールを下げる効果のあるマヨネーズです）付けながら食べるのは、最高に甘くて（スナップエンドウの持つ甘味です）、春を感じる食べ物の一つですよね～

食べ物ばっかりじゃ、画面が寂しいので今咲いているお花も少し・・・

昨年までは、黄色だった水仙の花ですが、何故か？今年は白と黄色の２色咲きになっています。

珍しい紫色と白の斑入りフリージアです。植えたことさえ忘れていた花が、いつの間にか咲いていると得した気分でラッキ～！

雨が振って湿度が高くなっていたので、シイタケの様子を見に行ったら、ありました～　　今年の初物～　

私がまだ香港に住んでいた頃に実家では、趣味の家庭菜園を始めていました。趣味が高じて今では家もお引越しして、ファーム武岡に住んでいます。ここに慣れるまではとても不便な所なので好きではありませんでしたが、今ではここが一番好きです。

シロウトで始めた家庭菜園は野菜本来の美味しさを実感する事が出来て、健康のためにも一石二鳥の趣味になりました。

趣味の家庭菜園で収穫できる物の中にはシイタケもありました。シイタケに使う原木も山で木を切って、チェーンソーで長さをそろえ、シイタケ専用のドリルで穴を開けて、コマ打ちをして、シイタケ栽培もしていました。その原木は今では、もう朽ち果ててしまいました。その頃の事を思い出して少しですが、２０本くらいのシイタケ栽培を再開しました。（家庭で使う分には充分な量を収穫できます）

家庭菜園で作れるキノコとしては、シイタケが一番簡単に出来ると思います。近所の無人販売所では毎年、コマ打ち済みのシイタケの原木を６００円～８００円で販売しています。皆さんも２～３本いかがですか？自宅で取れたてのシイタケを焼いて食べてみませんか？

先日、家庭菜園友達から貰った、コマ打ち済みの原木です。

こうやって寒冷遮をかけて直射日光の当たらない所に置いて、２～３ヶ月に１回上下を組み替えて（原木の数が多いときには井形に組んで、杉の葉などで覆って寝かせます）来年の春まで寝かせます。来年の春には収穫できます。どんな種類のシイタケが収穫できるか楽しみですよね～、肉厚のシイタケだったらいいのにな～