奄美のスモモ
奄美大島の特産品の一つに、スモモがあります。鹿児島では、「いぐり」とか「奄美のスモモ」とか言いますが、正式名称は「花螺李」といいます。
今年は天候不良の影響で、去年の２割しか収穫出来ないそうです。
ファーム武岡でも収穫時期が近づいてきました。試しに少し収穫してみました。
一口かじってみたら、みずみずしい酸っぱさでした。
樹上で黒紫色になるまで完熟させた花螺李の味は、「これがあの酸っぱいプラムだっけ？」と思うくらい、今度は酸っぱさが無くなり甘さが勝ちます。
木に生っている残りの花螺李は、コンポート用に樹上完熟を待ってから収穫しようかな？
