ジャンボニンニク
先週の日曜日に、毎月１回開催している「香港家庭料理教室」がありました。
前日までに食材の準備をして、当日の朝はレシピをチェックしながら食材を車に積み込んでいます。ンガァ～ 
ニンニクを買い忘れていて 
２４時間営業のスーパーに走ろうか？ 
と思いつつ・・・ 当日使う予定のミントや青シソ、人参を取りに畑にいったら、「そうだ！ニンニク植えてあるんだった！」と思い出しとりあえず、使う分だけ１玉収穫しました。
香港家庭料理教室は、鹿児島市のサンエールという施設の食工房 （ 調理実習室 ） で開催しています。調理台が３箇所あるので、参加人数を３班に振り分けて調理します。今回のニンニクは３班合わせて６粒。
普通の国産ニンニクの１玉分くらいあるんじゃないかな？
一粒で、５９グラムもありました。
大きさの比較のために、手のひらにのせてみました。
ねっ！デッカイでしょう～ 
子どもの手ではありませんよ、私の手ですよ～ 
いくらなんでも、これで６粒じゃ多すぎるので、１班に１粒にしました。
これをニンニクチップスにして、パスタのトッピングに使いました 
ニンニクは家庭菜園向けですよね～ 
草むしりさえしていたら、ほっといていても虫もこないし、ちゃんと収穫できるし。収穫は楽しいし、ニンニクは保存期間も長くて、身体にいいし！！ 楽チンですよ～ 
