ファーム武岡物語

１５年位前に母が友人の大野さんから種を分けてもらった大根ですが、毎年一番立派で色の赤い大根を種用に残して、自家採種しています。ミドリとか白い大根の出現がだんだん少なくなってきて、今では赤い大根がほとんどです。でも、本当の名前を知りません。我が家では普通に”大野大根”と呼んでいます。本当は何と言う大根なんでしょうね？

草むしりしなくっちゃ！と思いながら今までほっといたら、こんなになっちやいました。今日から３～４日かけて草をはらいます。この雑草の向こうにはみかんや、ヤマモモが隠れています。

今日で子ヤギが生まれてちょうど１ヶ月になりました。そこで、そろそろお母さんヤギのおっぱいだけではなく乾草も食べる練習を始める事にしました。今までヤギ小屋とフィールド（我が家では牧草を植えてあるところをそう呼んでいます）に柵はなく自由に行ったり来たりしていましたが、乾草と牧草では牧草の方を食べてしまうので可哀想ですが、ヤギ小屋の中だけの自由行動にしました。将来大きくなったら他所の家に貰われていく予定ですので、乾草を食べる練習をするためには仕方がありません。小さいうちに乾草を食べさせないと大きくなってからでは乾草を食べなくなってしまうそうです。知らなかった！！！地面に生えている牧草の方が好きみたいです。

今日は今までの友達が別の友達を紹介してくれました。集まったのは鹿児島に住んでいる香港人２人、鹿児島人２人、マカオ人１人、台湾人１人。共通語は広東語でした。台湾人は広東語があまりわからなくて、私は北京語があまりわからなくて、マカオ人はすごくて、広東語、北京語、英語、日本語、ポルトガル語が話せます。今まで香港人の友達と１~２ヶ月に１回位づつ、交代で誰かの家でご飯をつくって食べたりしていましたが、今日は武岡の中華料理屋さんで食事しました。次に会えるのが楽しみです。

昨日かごしま香港クラブの役員会がありました。久子会長を筆頭に経験豊富な皆様のご意見を拝聴する事ができ、貴重な１日でした。これからも、かごしま香港クラブの発展を願います。ちなみに、かごしま香港クラブにチョッとでも興味のある人はホームページを覗いて見てください。香港が好きな人、香港映画に興味のある人、中華料理が好きな人、広東語に興味のある人、その他香港に関することなら何でもありですよ。

http://www.kagoshima-hkclub.com/

会員募集中です！

先日土手が崩れるというタイトルで投稿しましたが、その後この土手に芝生を張る事にして、むこう１年間ヤギが土手に登れないように柵を二重にしました。昨日の雨で土が湿っていたので、一部芝生を張りました。まだまだ作業は続きます。

今日は武公民館で若竹会の定例総会がありました。敬老会の皆さんが日頃お稽古した詩吟、尺八、おどりなどを発表する楽しい会です。我が家のあーちゃん（おばーちゃんのおばーを取って、あーちゃんです）も得意な男踊りで大好評でした。これからも元気で長生きしてください。

武町生まれで武町育ちなのに何故か、乳搾りもクワ仕事も上手い妹です。ここ（武岡）に引っ越してくるまでは華やかな美容の世界で仕事をしていたハズ・・・。持って生まれた天性の物があったんでしょうね。こんどカマの使い方を習わなくっちゃ！！！やぎさんも妹が搾るとおとなしくしています。

最近やっとヤギの乳絞りが上手になってきて、片っ方のおっぱいから約５００ｃｃ位搾れるようになりました。餌も色々と工夫しながらです。でも熟練した人に比べると時間が掛かっているのでしょうね、もう片方を搾ろうとしたら お腹一杯になって搾らせてくれません（餌を食べている間だけ搾らせてくれる）いい智慧があったら、拝借させて下さい。夢はたくさんあります。みるく、お菓子、料理、ヨーグルト、あはは・・・気が早い！

やぎ飼いの皆さんはどうしてらっしゃるのですか？よかったら、一度見学させてください。御願いします。

はるみ（シベリアンフォーレストキャット）が帰ってきたら、臭いのなんのって、やっぱ歳？日本に帰ってきてから9年目、その前に香港で2年、やっぱり寄る年波には勝てないのかな？ふわふわのロン毛が可愛いけど・・・。シャンプーはまるで戦争です。私がひどい人で、はるみが虐待を受けている可愛そうな子供みたいな泣き声をあげます。それでも子猫の時よりはましでした。

赤ツメクサ（赤花のクローバー）の種です。やぎさんのフィールドの周りをクローバー畑にしたくて種を蒔きました。クローバーは白と赤を植えたので、今年の秋か来年の春には花が咲くでしょう。赤ツメクサは子供の頃に近所の原っぱ（西駅裏のプールのとなり）で、友達と蜜を吸ったり、花輪を作ったりして遊んだ記憶があります。いい匂いがするんですよね。

山羊を飼っている間に土手が崩れそうになってしまいました。昨日手に入れた河川敷き用の芝生の芽が出たらここに貼り付けて芝生の土手にする予定です。なにせ資金がないので、できる事は自分達の手で！！！できない事は我慢する。なのだ。

去年の５月位からやぎを飼っていて、最初の頃は鶏小屋の中だけだったけど、飼っている内にだんだん可愛くなってきて、放牧場を造ろうと兄弟３人で力を合わせてフィールドを造ったのはいいけれど、少しでも広くしようと、土手の上まで柵を立ち上げたら、登ったり降りたりしているうちに、土手の草が無くなって土手が崩れてきました。何とかしなくっちゃ！と試行錯誤していましたが、本日ラッキーな事に河川敷工事に使った芝生ロールの余りを格安で手に入れることが出来ました。今は枯れてるけど、芽が出たら小さく切ってはげた土手に貼り付ける予定です。

今日はやぎさんのフィールドに牧草の種を蒔きました。籾殻をたくさんかぶせたのですが、さっそくハトがつついていたので、とりあえずネットをかぶせました。早く芽を出せ牧草ちゃん。楽しみです。

今年も我が家のプールにおたまじゃくしが大量発生しています。冬場の塗装保護のために水を張っているのですが、去年からやぎを飼い始めたので蚊が増えると困るので、ぼうふら駆除用にめだかを入れていたのですが、想像以上に繁殖力が強かったらしく、ものすごく増えていました。近所の子供達にめだかすくいをしてもらったけど・・・。減ったのはほんの少しです。おたまじゃくしは蛙になったら出て行くけど、めだかは季節的に今から増える一方です。どうしよう？このままでは今年の夏はプール掃除できなくなってしまいそうです。

今月の香港家庭料理の様子です。

メニューは、豚ばら肉と大根の煮物、あひるの塩漬け卵の蒸し物、ココナツミルクプリン。

の３品でしたが、葱、生姜が余ったので、生徒さんが自主的に葱油を作ってくれました。

香港家庭料理教室が終った後、生徒さんから竹の子を頂きました。早速今夜の晩御飯に

使います。

　　　　　　　　　　先日からやぎの乳しぼりに挑戦しようとしていましたが、昨日の夕方初挑戦しました。蒸しタオルで乳房をふいて、マッサージ？して、いよいよ初しぼり！・・・・・・でない？そこで妹と選手交代、すこ～し出ました。やっぱりコツがわからない。コ・マ・ッ・タ・ナ！！！あまりの少なさにシベリアンフォーレストキャットのはるみに飲ませてあげようとしましたが、匂いをかいでおしまいでした。明日はもう少し絞れるかな？

しろうと菜園が菜の花畑になっていましたが、今朝から一念奮発して草払い機で菜の花を刈り取って、やぎのえさにして、さつまソイル（一番安い有機肥料）を３０俵まいて、トラクターで耕しました。すっかり出来上がった畑に恵みの雨が降って、やったー！と思っていたら、ナント！石灰を撒き忘れていました。これだから　シ・ロ・ウ・ト・ワ・・・。でも使用前、使用後みたいに全然違うでしょう？

気を取り直して、雨の降っている間に、やぎの乳絞りの方法を色々と考えました。首輪をして柵につなぐ、蒸しタオルで乳房をふく、絞る。予定では簡単に出来そうでしたが、これがまたなかなかで・・・。また明日何か良い方法を考えて見ます。

生まれて１４日目の小ヤギです。乳絞りの仕方がわからずに困っています。夢は自給自足生活なので・・・。色々なホームページに紹介してあるけど、実際に母ヤギに接してみるとまったくのお手上げ状態です。どなた かヤギ乳の搾り方を指導してくれる人はいませんか？

初めまして、私もやっとブログデビューです。我が家の周りの四季折々の風景を紹介する予定です。今回第１回目という事で、日本に１匹しかいないシベリアンフォーレストキャットのはるみを紹介します。今から９年前に香港から連れて帰ってきました。香港に住んでいた時にはマンション暮らしのせいか？体重が８ｋｇ近くありましたが、鹿児島の大自然の中で過すうちに６ｋｇ位になりました。今年で１２歳になるおじいちゃん猫です。