今年の初物
椎茸の原木を裏庭に置いています。
ここ最近の、気温の変化と雨で椎茸が出ていないかな？と、見てみたら・・・
立派な椎茸が出来ていました。肉厚の収穫直後の椎茸を１番美味しく食べる方法は、炭火であぶるのが１番いいのですが、火鉢を熾すには半袖じゃないと過ごせない今の季節では無理なので、ホイル焼きにして食べようと思います。
ホイル焼きの必需品は柑橘類です。今夜の柑橘類は「シークヮーサー」です。
今年のシークヮーサーは豊作で、実つきの良い枝先を３枝切っただけで、こんなに沢山生っていました。
シークヮーサーって、健康にいいんですってね。植木鉢でも沢山収穫できるので、庭の無い所でも育てることができます。我が家も１本は畑に植えて、もう１本は植木鉢で育てています。どちらも今年は豊作です。
