赤いホウレン草
タキイ種苗の新商品で、サラダ用の赤いホウレン草があります。
”サラダあかり”という品種です。
普通のホウレン草は茎も緑色なのですが、サラダあかりは茎が赤くなるので、最近の赤い野菜（ポリフェノールが多い）の流行で人気の野菜です。
ホウレン草は冬を代表する葉物野菜なので、今からドンドン成長します。今夜はサラダで美味しくいただく予定です。
深ネギを植えつけるときには、肥料をして耕した畑に３０センチ以上の深さに溝をつけます。
そこに苗を植えつけるのですが成長に合わせて、白い部分を多くするためには何回も土寄せをします。私はクワ仕事が苦手なので、昨日の植え付け作業後の筋肉痛が・・・。
玉ネギの苗も普段だったら植え付けてから１週間くらいは、しおれて元気が無いのですが、植え付けてから毎日雨が降っているので、おまけでもらった小さな苗まで元気にしています。早生品種の玉ネギなので春の新玉ネギの季節が楽しみです。
