お家 de 野菜たっぷりランチ
朝早く畑に出てみたら、空心菜がいい感じに大きくなっていたので、お昼は空心菜のパスタにしようと思い、野菜たっぷりが好きな私はさっそく野菜の収穫です。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、トマト、空心菜、ネギ、玉ネギ、ピーマン、レッドパプリカ、白茄子を煮込んでトマトソースを作りました。
仕上げに青シソとチーズををたっぷりのせて出来上がり～ 
買って来たのは、オリーブオイルとチーズとパスタだけです 
家庭菜園がお家の前にあって良かった～ 
パスタだけなのに９種類のお野菜とれましたよ～ 
デザートは、奄美のプラムのコンポートをのせたヨーグルトに、奄美のプラムのヨーグルトソースもかけちゃった～ ドリンクは１００％イチゴのジュース 
１人のランチでも、しっかり作って食べちゃうから太ってしまうのよね～・・・それは朝ご飯も、夜も同じで・・・しっかり派なんだよね～ 
お友達に聞いたら、お家で１人だと軽くお茶漬けとかで済ますらしい・・・ 私はお茶漬けでも、野菜天ぷら４～５切れ付けちゃうんだよね～・・・ 
夏バテで食欲無くなりたいと本気で思っている私です・・・ 
熱が出ても、食欲なくなった経験が未だにありません・・・。
