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2018年8月23日 (木曜日)

早生柿 早秋

ファーム武岡の家庭果樹園にある柿の中で、一番早く収穫出来るのが、早秋という柿です。

今年はどういうわけなのか?もうすでに色づいています。

早秋の収穫時期は、9月下旬のはずなのに・・・?

早秋の不思議なところは、完全甘柿なのに寒冷地で育てると渋が残ることがあるそうです。

ここ鹿児島は南国なので渋残りの心配はありませんね。

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真っ赤になって柔らかくなった柿があったので、食べてみましたが、まだ甘くなっていませんでした。

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