香港家庭料理教室

昨日はスロージューサーでケールジュースを飲んだので、今朝は人参ジュースにしました。

我が家からすぐ近くの犬迫町は、道端に農家のお婆さん達の作った野菜の無人販売所が沢山あります。

色々な無人販売所を見ますが、犬迫町の無人販売はとても良心的な（私にとって）お店ばかりです。

今朝は、ニンジン３８５グラムとリンゴが半分、それにレモンを半分で絞りました。

不思議なことに、野菜ジュースを飲むと手のひらの血管の浮腫がひいてきます。動物性の脂をとると血管が浮いてきます。

サンズイの油はいいけど、月へんの脂は体に悪いんだな～ってつくづく思うけど・・・今夜は牛肉１００％のハンバーグでモッツァレラチーズを包んで、夏の間に作り置きしていたトマトペーストで煮込みハンバーグを作りました（苦笑）

サラダをたくさん食べたら、プラス・マイナス・ゼロになるのかな～？