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2018年5月

2018年5月15日 (火)

最後のブログが、麺から手作りご馳走冷やし中華だったんですが、偶然今回も手打ち麺でした。

手打ちカレーうどん

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いつもの手打ち麺は、製麺機で麺を伸ばしてカッターで麺を切るのですが、今回は手伸ばし、手切りで麺を準備しました。カレーは煮込むほど美味しいっていうわけではないので、今回のカレーは煮込み時間たったの5分です。

メインのお野菜のトマトも仕上げに入れて温めただけなので、歯ごたえの残っているサラダみたいな感じで美味しかったです。

ピリ辛枝豆

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ピリ辛枝豆と同じ分量のインゲンと調味料でもう一品、インゲンのピリ辛炒めです。同じ分量の調味料で味付けしているのに、全く違う味に仕上がります。不思議ですよね~

インゲンのピリ辛炒め

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ピリ辛枝豆と同じ分量のインゲンと調味料でもう一品。同じ分量の調味料で味付けしているのに、全く違う味に仕上がります。不思議ですよね~

小海老の翡翠揚げ

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小海老とグリーンピースと新玉ねぎのかき揚げですが、衣にホウレン草粉を入れて、薄緑色の衣を作ってかき揚げにしています。

ブルーベリーカップケーキ バタークリーム添え

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カップケーキはフードプロセッサーを使って、全ての材料を入れてガッ・ガッ・ガと回して焼くだけの超簡単なお菓子ですが、美味しいお菓子に仕上がりますよ。

次回の予定献立 

中華ポークステーキ  

春雨と牛肉の中華サラダ 

翡翠梅ゼリー