香港家庭料理教室

今日の石臼式低速ジューサーで絞る食材は人参です。

人参の個体差が出るといけないので、１本を縦に切って同じグラム数にして絞りました。各２００ｇの人参で絞れたジュースは・・・

貝印低速生絞りジューサーフレビーナ　　　クビンスサイレントジューサー

ジュース　　　　　　８３ｇ　　　　　　　　　　　　　　ジュース　　　　　７８ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絞りかす　　　　　　８３ｇ　　　　　　　　　　　　　　絞りかす　 　　　 ７７ｇ　　　　　　　　　　　　　　　本体内部のカス　２４ｇ　　　　　　　　　　　　　　本体内部のカス　２５ｇ

貝印のフレビーナは絞りかすをキッチンペーパーで抑えてみると・・・絞りカスが多い分、水分が少ないのか？乾いた部分が多いでした。

クビンスの絞りかすを抑えてみたら・・・貝印のフレビーナよりは絞りが甘いようで、若干ですが水分が多いような気がしました。

今回は、同時に絞りませんでしたが（妹にあげちゃったので）ヒューロムのスロージューサーもほとんど同じ使い心地でしたよ。　

しかし、今まで使っていたパワージューサー（おろし金ですりおろしながら高速回転して遠心分離でジュースを絞っていた）と比べると比較になりません。

断然、石臼式のスロージューサの方が、絞りカスも少ないし、絞ったジュースの量も多いです。

メーカーは個人の好みでいいんじゃないでしょうか？