ファーム武岡物語

今月の香港家庭料理教室のメイン献立は

中華ポークステーキ　でした

ミートテンダーライザーを使って、しっかりと筋切りをしてあるので、柔らかくてジューシーでしたよ。

オイスターソースをベースに、香辛料や薬味野菜をたっぷり使い薬膳ソースになっています。