ファーム武岡物語

梅は、花も香りも実も楽しめるいい果物ですよね。

今年の小梅は例年よりも１～２週間収穫が早いような気がします。

カリカリ小梅を作ってみようと、少しだけ収穫してみました。

品種は、光陽といって福岡県で沢山生産されている品種です。早く収穫するとカリカリ梅に加工できるし、完熟してから収穫するとお弁当用の梅干しを作ることもできる、便利な品種です。