ファーム武岡物語

前々から、ヤギみるくを使ったレシピを載せていますが、私が思うに一番簡単に出来るのが、カッテージチーズ（勝手にチーズ？)　ミルクを温めて、レモン汁を加えて、ざるで水分をぬくだけで出来上がりです。　ヤギみるくヨーグルトは、飲むヨーグルトよりは固いけど、普通のヨーグルトよりはやわらかいです。だから家では、スムージーにしています。