広東語でクレソンは西洋菜と書きます。読み方はサイヨンチョイと読みます。先日めだか達のために水草を探しに行ったときに、クレソンが自然に群生している所を見つけました。香港だったら漢方薬と一緒に薬膳スープを作るのですが、いかんせん日本では漢方薬が高いし、入手困難！！！そこで私は鍋にしていただきました。美味しかったですよ。
広東語、中華料理、香港映画、国際交流、その他何でも香港に興味のある方集まれ！！！
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